- Χώρα
- Τοποθεσία
- Ποικιλία
- Επεξεργασία καφέ
- Προφίλ ψησίματος
- Γευστικό & Αρωματικό Προφίλ
- Αιθιοπία
- Yirga Chefe
- Wolisho, Dega
- Natural
- Omni (Ψήσιμο κατάλληλο για Εσπρέσσο & Φίλτρου)
- Floral notes, Cherry, Plum, Apricot, Smooth mouthfeel
Γευστικό & Αρωματικό Προφίλ
No Data Found
Γευστικό & Αρωματικό Προφίλ
No Data Found
Πληροφορίες περιοχής
Περιοχή: Yirga Cheffe
Υψόμετρο: 1,900 - 2,300 M.A.S.L
Παραγωγός:
Φάρμα:
Ποικιλία: Heirloom varietals
Συγκομιδή: October - December
Eπεξεργασία: Natural dried on raised beds
Υψόμετρο: 1,900 - 2,300 M.A.S.L
Παραγωγός:
Φάρμα:
Ποικιλία: Heirloom varietals
Συγκομιδή: October - December
Eπεξεργασία: Natural dried on raised beds
Ένας καφές από την συνεργασιά με την Nordic Approach, επιβεβαιώνοντας το επίπεδο και την ποιότητα. Από την Βόρεια-Βορειοανατολική περιοχή της Αιθιοπίας στους σταθμούς επεξεργασίας του Israel Degfa η ποιότητα και η λεπτομέρεια έχουν πρωταρχικό ρόλο. Ένας καφές με έντονη πολυπλοκότητα φρούτων, ανθικών και στοιχείων σοκολάτας. Ιδιαίτερη γλυκειά οξύτητα με έντονη μακρά επίγευση ανθικών στοιχείων. Ο Degfa αποτελεί ένα νεο κεφάλαιο για την Nordic Approach, ενσωματώνοντας όλες τις τεχνικές που απαιτούνται για ένα αντάξιο επίπεδο.
