Burtukaana – Ethiopia

13,50 48,00 

  • 1 κιλό
  • 250γρ
  • Αλεσμένος
  • Κόκκοι
Add to wishlist
Κωδικός προϊόντος: Μ/Δ Κατηγορία:

Γευστικό & Αρωματικό Προφίλ

No Data Found

Γευστικό & Αρωματικό Προφίλ

No Data Found

Πληροφορίες περιοχής

Περιοχή: Yirga Cheffe
Υψόμετρο: 1,900 - 2,300 M.A.S.L
Παραγωγός:
Φάρμα:
Ποικιλία: Heirloom varietals
Συγκομιδή: October - December
Eπεξεργασία: Natural dried on raised beds

Ένας καφές από την συνεργασιά με την Nordic Approach, επιβεβαιώνοντας το επίπεδο και την ποιότητα. Από την Βόρεια-Βορειοανατολική περιοχή της Αιθιοπίας στους σταθμούς επεξεργασίας του Israel Degfa η ποιότητα και η λεπτομέρεια έχουν πρωταρχικό ρόλο. Ένας καφές με έντονη πολυπλοκότητα φρούτων, ανθικών και στοιχείων σοκολάτας. Ιδιαίτερη γλυκειά οξύτητα με έντονη μακρά επίγευση ανθικών στοιχείων. Ο Degfa αποτελεί ένα νεο κεφάλαιο για την Nordic Approach, ενσωματώνοντας όλες τις τεχνικές που απαιτούνται για ένα αντάξιο επίπεδο.

Συσκευασία

1 κιλό, 250γρ

Χώρα

Αιθιοπία

Τοποθεσία

Yirga Chefe

Επεξεργασία καφέ

Natural

Προφίλ ψησίματος

Omni (Ψήσιμο κατάλληλο για Εσπρέσσο & Φίλτρου)

Ποικιλία

Dega, Wolisho

Άλεση

Αλεσμένος, Κόκκοι